موضوع: **وصفة مصوره**سلطـة البـآبآ غ ـنوج رووع ـة الجمعة سبتمبر 17, 2010 2:34 pm
المقادير ثمرتان من الباذنجان كوب زبادى نص ثمرة ثوم زيت ذرة الطريقة يوضع الباذنجان على النار للشوى . بعد التاكد من تمام نضج الباذنجان يقشر . يوضع الباذنجان المقشر مع كوب الزبادى والثوم المقشر والملح والفلفل الاسود والزيت وعصير اليمون ويخلط جيدا ليصبح اقرب ما يكون للقوام الكريمى (ناعم). ملاحظات: يجب تخريم الباذنجان قبل الشواء بالشوكة