هذه يأخواتى بعض.النصا ئح التى قد تفيدكم فى البيت او المطبخ ان شاء الله ومن عندها اضافه تفيدنا تكتبها حتى نستفيد منها جميعا وجزاكم الله خير ..
--لحماية الحائط أثناء دق المسامير فيها دقي المسمار في قطعة كرتون أولا ثم انزعي الكرتون قبل اخر دقة على المسمار.
--لاتعلقي أو تنشري الملابس الصوفية المبللة بل عليك بفردها مسطحة على منشفة حتى تجف بعد غلق الازرار اذا وجدت.
--استخدمي علبة الورق القصدير(الخاصة بالتغليف)لتضعي ادوات الخياطة التي يمكنك اخذها معك في الرحلات والاسفار.
--الصقي علبة كبريت صغيرة بشريط لاصق الى علبة الشموع التي تحتفظين بها لمصادفات انقطاع التيار الكهربائي،حتى يسهل عليك الحصول على كبريت اوقات الطوارئ.
--لكي تجعلي المرايا وزجاج النوافذ والابواب نظيفة براقة،ضعي ملء فنجان صغير من الخل على ملء دلو من الماء ،ثم اشطفي النوافذ والمرايا بالحلول وجففيها باستخدام ورق مستعمل. --للحفاظ على نضارة الزهور عليك بغلق طرف ساق الزهرة التي ينتقل عبرها الغذاء،ثم امسكي بالساق وقربيها من شعلة نار صغيرة،قبل أن تشرعي في تنسيق باقة الزهور.
-- ضعي العنب أو التوت بأنواعه المختلفة في مصفاة الطهي وضعيها داخل المبرد(الثلاجة)لآن الهواء يتخلل باستمرار الفاكهة عبر فتحات المصفاة ويؤخذ الفطريات التي تؤدي لفساد الفاكهة.
--البطاطس يسحب كمية الملح اذا زاد فى الاكل.
-- عند اعداد السلطه لاتضعى الخل والليمون والملح الاعند التقديم. 4-الخل فى السلطه يساعد على قتل الجراثيم. 5-عند قدح الزبدة ضعى عليها قليل من اي زيت نباتى حتى لاتحترق.
--لفي النعناع داخل قصدير لكى لايذبل بسرعه.
--لكى تبعدى اي رائحه غير مستحبة عن مطبخك وخاصة رائحةالسمك ضعى قشور الليمون مع ماء فى قدرعلى النار واتركيها من دون غطاء لكي تنتشر الرائحه.
--لكي لايتطاير بعض الزيت اثناء القلى رشى بعض الملح على المقلاة.
--عند طبخ اللحم الاحمر اسلقيه اولا بقليل من الملح والبهار ثم اغسليه واطبخيه مرة اخرى طريقتك الدائمة والسبب فى غليه اولا حتى تختفى رائحته ويجب ان تكون مدة الغلى اقل من الثلث ساعة --لكى تعيدى للقدر لونه بعد سلق البيض اغلى فيه قشور ليمون.
--مكن أيضاً عند قلي السمك غلي قرفه في قدر مكشوف أو مرميه لإزالة الرائحه.
--عند شياط (احتراق) الرز ممكن وضع قطعة خبز داخل قدر الرز .
--عندما تكون الثلاجه فارغه وغير متصله باالكهرباء يمكن وضع قطع فحم غير مشتعله داخلها حتى تمتص الرائحه منها.
-- .وايضا بالسبة لرائحة المطبخ او البيت بصفة عامة يغلى الورد المجفف الذي يباع في المحلات الجاهز فهو يعطي رائحة حلوة جدا
-- لإضفاء نكهه جيده وشهيه الى الدجاجه التى تنضجينها فى الفرن ضعى بداخلها خمس فصوص ثوم المدقوق ,ملعقه من النعناع ,ملح وفلفل عصير ليمون.. - حتى تظل الخضراوات محتفظه بلونها اثناء تثليجها للشتاء ضعيها لبضع ثوان فى ماء مغلى مع الملح ثم فى الماء البارد فورا واحفظيها فى اكياس نايلون منقول ... مع تحياتى اختكم في الله ارجو الدعاء والتقيم علشان الكل يستفيد ويشرك
الإثنين سبتمبر 13, 2010 7:49 am